メカニカルシール材の食品工業規格

プロセスの多様性
特に、食品および飲料業界のプロセスは、製品自体の影響で広範囲に多様化しているため、使用されるシールやシーラントにも、化学物質やさまざまなプロセス媒体、温度耐性、圧力、機械的負荷などの特別な要件があります。または特別な衛生要件。ここで特に重要なのは、消毒剤、過熱蒸気、酸の洗浄と消毒を含む CIP/SIP プロセスです。過酷な使用条件下でも、シールの信頼できる機能と耐久性が確保されなければなりません。

材料の多様性
この幅広い要件は、必要な特性曲線と、対応する材料の必要な認証および資格に従って、さまざまな材料および材料グループによってのみ満たすことができます。

シーリングシステムは衛生設計ルールに従って設計されています。衛生的な設計を実現するには、材質の選択だけでなく、シールや設置スペースの設計も考慮する必要があります。製品と接触するシールの部分は、CIP (局所洗浄) および SIP (局所消毒) に適している必要があります。このシールのその他の特徴としては、最小の死角、オープンクリアランス、製品に対するバネ、滑らかな研磨面が挙げられます。

シーリング システムの材料は、適用される法的要件を常に満たさなければなりません。ここでは、物理的無害性と化学的および機械的耐性が中心的な役割を果たします。一般に、使用される材料は、匂い、色、風味の点で食品や医薬品に影響を与えないものとします。

当社はメカニカルシールと供給システムの衛生カテゴリを定義し、メーカーとエンドユーザーが適切なコンポーネントを選択できるようにしています。シールの衛生要件は、シールと供給システムの設計機能に関連しています。グレードが高くなるほど、材質、表面品質、補助シールに対する要件が高くなります。